用料

火锅牛肉片3～5人份青椒1条蒜头2～3片沙茶酱酌量酱油酌量盐酌量米酒少许

青椒沙茶牛肉的做法

步骤1:准备好以上食材

步骤2:1.牛肉切块加酱油及沙茶醃5～10分钟2.青椒切斜片3.蒜头用刀背压碎去皮

步骤3:1.冷锅加油及蒜头爆香2.至蒜香出来加牛肉拌炒至7～8分熟盛起备用3.原锅放青椒、水、盐焖ㄧ下4.青椒至喜欢的脆度加牛肉拌匀，起锅洒上少许米酒

步骤4:成品全景照

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