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黑芝麻酱南瓜吐司
为您提供黑芝麻酱南瓜吐司的菜谱，包括黑芝麻酱南瓜吐司的做法,黑芝麻酱南瓜吐司的做法步骤,黑芝麻酱南瓜吐司怎么做好吃等详细内容。
用料
高筋面粉230g低筋面粉50g无糖豆浆150g细砂糖20g盐3g无糖黑芝麻酱40g酵母粉3g生南瓜120g
黑芝麻酱南瓜吐司的做法
步骤1:面包机容器内装好做面包的叶片，将所有的面团材料放入，酵母粉投入专用糟，选择制作面包面团的选项，设定手动投入馅料。＊一开始面团稍干勿急着加足水，南瓜(去皮去籽切细丝)含水量高，待南瓜丝加入面团后，搅拌会出水。
步骤2:约１个小时首次发酵完成(手沾面粉手插面团一个洞不弹回即发酵完成)，倒出面团轻压出空气后滚圆，盖保鲜膜或锅子松弛醒１０分钟。醒好的面团杆成长形后由短边往中间三折起来，转９０度再杆成长形。（即杆平后再三折，重复３次，这样烤出的面包口感较佳。）
步骤3:完成３次三折后，将面团杆成长形后卷起，取出面包机容器内的叶片，将整型好的面团平放入容器内，放回面包机内，盖上盖子进行第二次发酵。若室温低，可启动"制作天然酵母"的发酵功能，以控制温度让面团较好发酵。约１～１.５小时面团达八九分满，即发酵完成，即可选择烘烤模式进行烘烤。
步骤4:烘烤完成，立刻倒出放铁网架上放凉，完全冷却后再行切片。