用料

甜椒(红.黄)3颗,腊肉/培根5-6片,洋葱半颗,蘑菇5-7颗,牛番茄1颗,黑胡椒适量,盐巴小半匙,乳酪丝适量,糖小半匙,白酒少许

焗烤甜椒的做法

1、甜椒切开上半部，把里面挖空，盖子的肉也可切碎当食材切丁，把所有蔬菜跟培根部分都切丁

2、热锅转小火丢培根丁，再开小火，把培根油逼出来后放入洋葱丁小火炒软，再丢入番茄跟磨菇丁一起拌炒(中小火)5分钟，熄火前洒黑胡椒、盐、糖、白酒，炒匀。

3、用汤匙把馅料填进甜椒里，上面铺乳酪丝，放进烤箱烤到乳酪部分变金黄，就大功告成啰

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