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用料
义大利面100g南瓜半颗西洋芹菜2支圣女小番茄2个去皮鸡胸肉半副青花椰菜3朵橄拦油少许
黄金南瓜鸡肉义面的做法
步骤1:使用全联善美的南瓜还有义大利面鸡胸肉
步骤2:南瓜直接洗净带皮带籽先对半用锡箔纸ㄅ包好用160度烤约50分看南瓜大小烤软(可以事先烤好)将南瓜泥挖起来冷藏或冷冻备用
步骤3:1人份量的义大利面大约100g干的将小番茄切对半西芹去皮切条
步骤4:烤好的南瓜用汤匙去籽挖泥(靠近皮旁边的绿色别尽量别挖到)
步骤5:鸡肉用少许盐巴白胡椒抓麻后热锅冷油先将两面煎上色再用小火慢慢煎熟旁边起一锅滚水加入少许盐巴
步骤6:橄榄油爆香洋葱加入西芹番茄花椰菜南瓜炒香后加入少许水煮成酱汁加入少许盐巴糖另一锅滚水加入面条煮约8分钟后把面条放入南瓜酱汁中拌炒收汁淋上少许橄兰油收汁盛盘
步骤7:煎好鸡肉切片
步骤8:与面组合装饰即可