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鳕鱼(或石斑鱼、土魠鱼皆可)1条,嫩姜片数片,葱段适量,盐一点点,酱油3匙,水4匙
1、鱼洗净，放在盘子上，两面抹一点点盐，铺上姜片，洒上葱段，加入三匙酱油和四匙水
2、电锅外锅放一杯水，放入盘子，蒸至电锅跳起，上桌前洒上青葱丝点缀
