用料

银月鲳220g1尾葱1支姜5g蒜头15g红辣椒5g水80g糖1小匙盐1/2茶匙酱油1小匙白醋1小匙米酒1大匙香油1大匙

干烧银月鲳的做法

步骤1:银月鲳解冻、洗净、擦干、切斜纹

步骤2:葱、姜、蒜、红辣椒切末备用。

步骤3:热锅倒适量油，放银月鲳煎至2面金黄，取出备用。

步骤4:另起锅，放少许油，放入葱末、姜末、蒜末、红辣椒末爆香；放入调味料。

步骤5:放入银月鲳，转小火至汤汁收乾，即可起锅。

步骤6:干烧银月鲳非常的下饭好吃喔！

步骤7:上桌。

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