用料

鸡蛋5个法式芥末酱2大匙美乃滋4大匙红椒粉1小匙盐酌量莳萝酌量

魔鬼蛋的做法

步骤1:将蛋放入冷水中，开中火煮到水滚即关火闷15分钟。(水煮蛋一定要从冷水煮到滚，然后熄火闷15分钟，就能得到这样漂亮的金黄色蛋黄，蛋黄与蛋白交界处不会绿绿的。)

步骤2:待鸡蛋冷却后，对半切开，将蛋黄取出，蛋白放一旁备用。

步骤3:将蛋黄与美乃滋、盐、红椒粉均匀搅拌后，放入挤花袋，挤在蛋白中央，最后撒上一些红椒粉与莳萝即完成。(亦可用新鲜香菜取代莳萝)

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