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用料
【饼皮食材】如下中筋面粉250g盐4g糖10g速发干酵母6g温水150cc鲜香菇适量番茄一粒毛豆适量番茄酱适量辣椒适量橄榄油适量手蘑黑胡椒适量罗勒叶香料适量孜然粒香料适量纯素乳酪丝113g
纯素起司披萨的做法
步骤1:湘湘备料
步骤2:将30~40度左右的温水与盐、糖放入锅内调匀，接着放入面粉和干酵母搓揉成团，直至面团表面呈光滑状态
步骤3:将30~40度左右的温水与盐、糖放入锅内调匀，接着放入面粉和干酵母搓揉成团，直至面团表面呈光滑状态
步骤4:倒入橄榄油后加入辣椒、鲜香菇煸炒一下，加入黑胡椒粒即可盛盘备用
步骤5:发酵好的面团膨胀成约一倍大，取出面团至台面上制作成饼皮
步骤6:烤盘底部抹上一点油(烤箱转220度C，约预热10分钟)
步骤7:烤箱预热时将发酵好的面团取出，平台洒上些中筋面粉，用擀面棍擀成喜爱的厚度，再用叉子在饼皮上戳小洞
步骤8:将饼皮铺上酱料，再洒上孜然粒、罗勒叶、迷迭香或喜爱的酱料，铺上炒好的备料及毛豆、蕃茄切片、乳酪丝
步骤9:放入烤箱220度约烤15分即完成喽！