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用料
低筋面粉200g泡打粉1tsp绿茶粉6g奶油40g黄砂糖20g牛奶60~70ml蛋1颗葡萄干50g海盐1/4tsp
绿茶葡萄干司康的做法
步骤1:所有粉类包括面粉、泡打粉、砂糖、绿茶粉及盐过筛备用。
步骤2:将奶油与粉类混合成松散状态并用手指将其捏碎，加入蛋液及牛奶及葡萄乾，快速混合整成约2cm厚的面团。用圆形压膜切成想要形状，表面刷蛋奶液。
步骤3:入已预热180度C烤箱烤约15分钟直到表底皆呈金黄即完成囉!现烤好出炉的Scones外酥内松软，单吃也十分美味
步骤4:CreamTea也就是一般英式奶油茶点吃法是把Scone剖半随意抹上一层ClottedCream和草莓果酱，再泡一杯热腾腾的英式奶茶，嗯~滋味真是棒呆了!在家也能享受一个自在又甜蜜美好的CreamTea午茶时光。
步骤5:完成