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肥牛肉4两大葱3根辣椒一只姜片三片盐适量糖适量酱油适量鸡精适量
步骤1:黄牛肥牛肉按横纹切片，放糖、酱油，油腌15分钟。大葱洗净斜切中厚片，辣椒切两半.中火热油锅，滑入牛肉片炒7成熟捞起，放姜片辣椒爆香，入大葱，放盐提味，大葱稍变软放入牛肉，鸡精，炒致牛肉刚熟盛起。很下饭哦！
