巧克力豆蜂蜜牛奶蛋糕

蛋黄9个植物油150g鲜奶150g蜂蜜150g低筋面粉300g蛋白12个白砂糖120g蛋黄3个巧克力豆适量

步骤1:蛋黄糊材料全部备好搅拌均匀至无粉状态。

步骤2:打蛋白糊用最快速度打到出现大泡泡，加入第一次糖，(糖分三次平均加入)打到硬性发泡倒扣不滑落即可。(钢盆内要无水，无油，无蛋黄，不然蛋白糊会打不发喔！)

步骤3:完成的蛋白糊

步骤4:蛋白糊分三次平均加入蛋黄糊内，切拌均匀。

步骤5:蛋黄打散，放入塑胶袋内，在三角位置剪个微小细口。

步骤6:1.烤箱预热上下150度2.蛋糕糊倒入模型内，再由上往下震荡几下，让空气排出。3.蛋黄液以S形方式划，从头到尾划出形状至蛋糕糊上，再用竹签以反方向，也用S形方式从头到尾划完。

步骤7:1.完成拉花的蛋糕，其中一个爱心蛋糕，随意洒上巧克力豆，增加另一种风味呦！2.入烤40~45分，竹签插入无沾黏，表示蛋糕烤好喽！(若蛋糕表面已上色，可以覆蓋一层锡箔纸避免烧焦。)

步骤8:漂亮的拉花蛋糕完成喽！

步骤9:小孩喜欢有巧克力豆的蛋糕，这个是特定为女儿做的生日蛋糕呦！

步骤10:蛋糕组织，细致绵密，好好吃呦！

步骤11:大的蛋糕，切块送人享用。