用料

鸡半只银耳(干白木耳)1个红枣8个姜4片盐适量米酒适量白胡椒粉少许

白木耳红枣鸡汤的做法

步骤1:煮锅水将鸡块川烫去掉血水。红枣洗净划两刀。

步骤2:白木耳泡水发10分钟，洗净去掉底部深黄色未发的部分，切大片。

步骤3:汤锅加水烧开，放入姜片、鸡块、米酒煮开转小火煮20分钟。将白木耳、红枣、盐放入用小火炖煮40分钟。

步骤4:最后撒少许白胡椒粉调味即可。

步骤5:汤头清爽香甜

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