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猪绞肉1/4斤,鸡蛋1颗,洋葱丁看个人喜好,蕃薯粉2大匙,盐少少少许
1、先将1/4颗洋葱切成丁状备用
2、将猪绞肉、鸡蛋、洋葱丁、蕃薯粉、盐少许混合在一起！用手抓混，并用甩肉方式做成肉泥！
3、将肉泥分装成一小坨，用保鲜膜冷藏ㄧ夜！
4、将肉泥取出，沾些许蕃薯干粉。平底锅内加入少许油，以小火慢煎压扁！直至两面金黄即可起锅，完成！
