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高丽菜1/4颗,蒜头两颗,姜一片,葱段些许,高汤或水四大匙,卤汁三大匙,盐些许,白胡椒粉些许
1、{材料准备}高丽菜洗净，用手撕或用刀切成小片，蒜头切片或切末，姜切片，葱切段。
2、热锅，倒些许橄榄油，炒香葱姜蒜，放高丽菜略炒，倒进高汤或水，盖上锅盖闷煮两分钟。
3、掀盖，加进卤肉剩下的卤汁，拌匀，再盖上锅盖闷煮五分钟。起锅前洒调料炒匀即可。
