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用料
牛腱2条马铃薯2个(切角)萝卜1条(切角)紫洋葱1个(切条)印尼巴东酱1包鸡汤250ml椰汁1小罐鱼露2汤匙糖1汤匙
印尼巴东牛肉的做法
步骤1:先将牛腱汆水，切厚件，备用。
步骤2:烧热铸铁锅，放入1汤匙油，将洋葱炒至金黄色。
步骤3:将萝卜及马铃薯加入，加入少许鸡汤煮10分钟，盛起，备用。
步骤4:烧热铸铁锅，放入1汤匙油，放入牛腱煎5分钟。
步骤5:将巴东酱加入，炒匀后，加入之前所有配料。
步骤6:将所有鸡汤及调味加入，拌匀后，煮至滚，关火。
步骤7:放入水波炉，以150度，superheatsteam炆1小时。
步骤8:将椰汁加入，拌匀后，再以180度，superheatsteam炆半小时即可。
步骤9:上桌。