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用料
吐司(约4片)230g杏仁粉50g有盐奶油55g白砂糖40g蛋液30g有盐奶油55g大蒜(约3瓣)15g干燥洋香菜叶1/8茶匙干燥百里香叶1/8茶匙盐自行斟酌
吐司脆饼的做法
步骤1:制作抹酱:A.)杏仁奶油霜:奶油放室温软化,用打蛋器打松;加入糖打成蓬松状;混入蛋液拌匀;倒入杏仁粉,用塑胶长柄刮刀混合均匀
步骤2:B.)奶油香蒜酱:奶油放室温软化,用打蛋器打松;拌入其他调味料混合均匀
步骤3:将吐司每片切半,再切成4等份的小条状。每片小吐司条厚厚涂抹上抹酱
步骤4:放进已经以160度预热好的烤箱中层,烘烤约20-22分钟。完全放凉后,装入保鲜盒中保存