用料

五花腩肉一条,韩式辣酱2-3tsp,老抽1-2tsp,酱油适量,薯仔(中)2个(切件),洋葱1个(切条)

韩式辣酱炆五花腩肉的做法

1、先用滚水拖五花腩肉约1分钟(抹干水份)

2、开炉略煎香五花腩和洋葱及薯仔

3、开电饭煲加入以上(材料),加上(盖过)材料水份

4、加入韩式辣酱,按上电饭煲制约35-40分钟、按下保温(制式)

5、保温半小时,跟手再按回(正常)制式多15-20分钟、此时看看水份有否足够,(再加下适量老抽调色及酱油调味)

小贴士

「小记:五花腩肉要完条炆,炆完后才剪段」

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