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昆布柴鱼高汤

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用料

清水1000cc,昆布10-15公分,柴鱼片20克

昆布柴鱼高汤的做法

1、锅中放入冷水与切段的昆布浸泡1小时,,再原锅加热至沸腾后将昆布捞起。

2、放入柴鱼片滚煮约10秒后关火,等柴鱼片沉入锅底,以滤网将柴鱼片滤掉即可。


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