用料

牛肋条6条红萝卜2条洋葱1颗咖哩块四大块

咖哩牛肉的做法

步骤1:牛肋条切块,川烫去血水

步骤2:洋葱切片

步骤3:红萝卜切块

步骤4:先将牛肋条下锅炒至三分熟(表面变色即可),盛起备用

步骤5:洋葱炒软后,再将红萝葍和牛肉下锅拌炒,加半碗水,盖上锅盖闷煮

步骤6:为了让咖哩块溶解均匀,此时可以另外用热水将咖哩块泡软;可先将部份溶解的咖哩倒入锅中,再反复加水(不需要溶解得很彻底)

步骤7:将所溶解的咖哩和食材倒入万用锅内锅,水位约与食材齐高

步骤8:万用锅功能键"牛肉",等待35分钟后即可起锅享用

步骤9:咖哩饭上桌~~

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