用料

猪绞肉350g马蹄（荸荠）4个干香菇3朵蛋白浆1只鱿鱼干80g葱花少许酱油1茶匙盐、糖各半茶匙麻油少许太白粉1汤匙

土鱿马蹄蒸肉饼的做法

步骤1:预备材料。

步骤2:土鱿、干香菇浸泡至软，切小丁；马蹄去皮，切碎，然后用厨房纸巾稍微吸干水分。

步骤3:将猪绞肉放进碗里，加入切好的材料、所有调味料和蛋白酱拌匀，用手顺同一方向拌匀，并且摔打约1分钟至起黏性。

步骤4:将处理好的绞肉平均铺平在盘子上，形成饼状，然后放进烧滚水的蒸锅上，以大火蒸8分钟。

步骤5:

步骤6:取出，撒上葱花即成。（喜欢浓味的，可淋上少许酱油。）

---

---