十全白玉川丸子汤

猪绞肉200g杏鲍菇1朵红萝卜1条葱1根白萝卜1/2条米酒1大匙白胡椒适量鸡粉1匙蛋白1/2颗水2大匙太白粉2大匙酱油1大匙调和油1大匙元气汤1包

步骤1:备妥食材，还有最重要的妈妈三宝~

步骤2:先将白、红萝卜切滚刀块放入锅中，加入900cc的水滚煮至萝卜软硬适中，备用~

步骤3:将适量红萝卜、葱、杏鲍菇切小丁加入猪绞肉中，然后加入1大匙美茶酿酱油跟调和油，以及所需调味料用筷子顺时钟不停搅拌至产生黏性再用手甩打几下让肉更加有黏稠度、肉发亮即可~

步骤4:拌好的绞肉，运用手掌的虎口，挤压出一口适当大小的丸子~

步骤5:放入煮好的萝卜汤中，将肉子煮至浮起熟成~

步骤6:关火，加入美味元气汤十全排骨拌匀后，开火~

步骤7:再次煮滚后，加入食材中所剩余的蛋液煮成蛋花即可~

步骤8:完成

步骤9:上桌