用料

金针菇1包,香菇10朵,猪小排1斤,饮用水1500ml,绿花椰菜适量,康宝香菇汤块适量,大蒜适量,新加坡肉骨茶包1包

鲜菇肉骨茶汤的做法

1、食材、蒜头剥皮洗净，香菇洗净泡水。

2、将排骨洗净，加米酒烫除血水及腥味。

3、另取ㄧ锅，倒入约1500ml的水，加入烫过的排骨、剥皮洗净的蒜头、香菇及新加坡肉骨茶包，待水滚后转中小火续煮30分钟。

4、加入金针菇、绿花椰菜。

5、再煮至水滚就完成了。

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