苦茶油葱酱凉拌菜

原苦茶油200ml葱5支黑豆芽50g小黄瓜40g蕃茄40g金针菇40g杏仁适量姜黄面线150g薄盐酱油80cc白胡椒粉1小匙

步骤1:准备食材。

步骤2:先将黑豆芽、金针菇分别煮熟放凉(夏天可以放入冰水冰镇一下)，再将小黄瓜、蕃茄切丝切条备用

步骤3:1).热锅后放入苦茶油加热，加入葱花煸出香气。2).倒入有机薄盐酱油调味。3).均匀搅拌。4).放凉后再装入容器冷藏。

步骤4:可以做调味沾酱、拌面、拌饭、拌菜皆宜。

步骤5:再将苦茶油葱酱淋上搭配的蔬菜。

步骤6:最后放入压碎的杏仁碎片，享用时拌匀，口感芳香，好吃又清爽。

步骤7:另可以准备姜黄面线，拌入少许苦茶葱油酱

步骤8:再搭配凉拌菜一起入口，与家人享受最美味健康的一餐。

步骤9:完成。