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用料
紫菜一包的1/4丁香酌量年糕20条水2000cc蛋2颗榨菜少许青葱取绿色部份
紫菜丁香年糕汤的做法
步骤1:野生紫菜、野生丁香、年糕、榨菜食材全部洗净；青葱切珠；打蛋搅拌，备用
步骤2:锅中放入2000cc的水，依序放入野生紫菜、野生丁香、榨菜开大火烧开滚煮的让全部食材释放出鲜味和甜酸味，待水烧开后，放入蛋液并用筷子搅拌放入锅中；
步骤3:再放入Q弹的年糕(年糕用白米制成的，不太像一般会涨气的糯米)，约莫滚煮3-5分钟(年糕滚太久会失去Q度)，最后放入葱珠，即可盛碗享用Q弹有嚼劲的韩国「年糕汤」。