用料

丝瓜一条面线两人份板豆腐一盒香菇适量金针菇适量油适量麻油适量辣椒适量姜适量水适量盐适量

麻油丝瓜面线/素食的做法

步骤1:湘湘备料

步骤2:热锅后先倒入油后放入姜、辣椒、香菇煸炒一下

步骤3:再放入丝瓜、盐、水炒一下

步骤4:加入两碗公水、豆腐后盖上锅盖焖煮一下

步骤5:烧一锅热水将面线煮熟

步骤6:起锅前加入金针菇煮约三分钟，最后淋上麻油即可

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