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客家咸汤圆

为您提供客家咸汤圆的菜谱,包括客家咸汤圆的做法,客家咸汤圆的做法步骤,客家咸汤圆怎么做好吃等详细内容。

用料

猪肉300g干香菇约10朵干虾仁适量油葱适量香菜一小把芹菜一小把茼蒿适量白胡椒粉少许沙拉油少许盐少许搓好的汤圆半斤

客家咸汤圆的做法

步骤1:茼蒿芹菜香菜洗净

步骤2:香菇过水沥干切丝静置吸收水分就会变软虾仁泡水至软猪肉切丝芹菜香菜切小段备好所有材料

步骤3:用油加一点盐爆香菇炒出香菇香气

步骤4:加入虾仁一起爆香

步骤5:接着加进肉丝一起炒

步骤6:肉丝炒半熟加油葱拌炒

步骤7:加少许白胡椒粉加水煮成汤

步骤8:汤滚焖煮一下后放进茼蒿

步骤9:茼蒿滚起后再放入芹菜香菜即可关火

步骤10:用另一个锅子将水煮滚煮汤圆

步骤11:水滚后放人汤圆一边搅拌才不会黏锅煮到汤圆浮起即可关火

步骤12:要吃的量(汤圆)装进碗里

步骤13:再加煮好的汤就可以好好品尝「一碗热呼呼的咸汤圆」


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