比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
糯米粉1包水440ml
DIY手作汤圆的做法
步骤1:什么牌子的糯米粉皆可
步骤2:取1个盆子(大一个等会儿比较好使力拌开...)糯米粉倒入,先加入一半的水用筷子先拌匀拌到像图片这样一团团的水不够就再加些剩的水备用(千万别一开始就用手拌相信我..你会黏满手)
步骤3:试着用手去捏看看,是否可以成团而不散开来?可以的话先不要再加水进去了喔
步骤4:捏几个小团子(约拌的粉团量的1/4左右不用太多)如下图(所以请大家记得捏小一点扁的也行......)烧一锅水准备煮这些团子煮到浮起来
步骤5:煮好的团子放入刚才拌的粉中稍用粉盖团子等下比较不黏手接下来拿出万能的双手使劲的把它揉均在一起
步骤6:水不够就再加些水如果水份够了就不要再加了喔以不黏手的程度为主喔!!!!(会黏手表示太湿了再加些粉)
步骤7:将熟粉团与干粉揉匀的成果表面光滑跟外面买的粿脆一样跟小时候看用磨米机做出来的一样
步骤8:接下来就可以开始玩汤圆了喔(汤圆怎么煮就不说明了相信聪明的大家一定都很会....)
步骤9:(糯米粉版)Q到无止尽