用料

义大利面1/4包鲜虾1/2磅大蒜6-8粒九层塔一大把黑胡椒适量盐巴适量米酒（白酒）5大匙

蒜香海鲜义大利面的做法

步骤1:将义大利面煮熟，大约10分钟确认面条软中带硬即可，不要过软，捞起马上放到冷水中备用。煮面同时九层塔洗净，大蒜切片，虾剥壳用一大匙米酒些许黑胡椒粉及盐巴醃置。

步骤2:将虾子两面煎至金黄后，放入蒜片及些许九层塔一起拌炒。

步骤3:放入冰镇好的面及大量的九层塔，倒入4大匙米酒。

步骤4:大火将义大利面及鲜虾拌炒均匀

步骤5:先将面夹起，再放上鲜虾，最后再铺上九层塔及大蒜摆饰。完成!

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