用料

意大利面一包牛番茄2～３颗洋葱一颗香菜一把蒜末二大匙橄榄油半杯柠檬汁一颗盐巴二匙糖半杯水果醋一杯黑胡椒一匙鸿喜菇一盒竹笋一只虾子半斤透抽一只蟹肉一盒

义大利海鲜冷面的做法

步骤1:１番茄，洋葱切丁，香菜切末２透抽洗净切块与虾子，蟹肉烫熟３竹笋煮熟切丁与鸿喜菇烫熟４煮一锅滚水加入盐巴与油煮熟意大利面后用冷开水冲凉

步骤2:取一大钢盆放入所有食材拌匀

步骤3:加入面条再次拌匀后冰镇一小时

步骤4:盛盘上桌即可享用

步骤5:不加面条时可用美生菜装盘，用于请客也很大方，吃起来更清爽

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