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用料
鸡腿肉/鸡胸肉150克洋葱一小颗鸡蛋三颗葱花适量七味粉/海苔适量酱油2大匙味淋1大匙米酒1大匙
零失败亲子丼的做法
步骤1:鸡肉切丁，洋葱切丝，鸡蛋打入碗内（稍微拌一下，将蛋黄弄破即可）
步骤2:平底锅放油，鸡丁中火煎至变色盛起放置一旁
步骤3:原本的平底锅放入洋葱，小火炒至变软，加入酱汁，再加入鸡丁拌炒一下
步骤4:视调味添加酱油或味醂（太甜加味醂，太淡加酱油），确认调味后倒入蛋液，撒些葱花，小火闷约20秒钟
步骤5:关火后拌一下立即起锅，盛起放在白饭上，再视喜好撒上七味粉/海苔/葱花，香喷喷的亲子丼就完成囉！
步骤6:上桌。