用料

消化饼120g8片,无盐奶油60g,抹茶粉25g,牛奶50g,砂糖30g,吉利丁片10g4片,鲜奶油200g,蜜红豆适量

红豆抹茶慕斯的做法

1、消化饼放入切碎盒打碎倒入溶化的奶油中拌匀添入慕斯模中压实备用

2、吉利丁片泡冰水软化

3、抹茶粉+牛奶+糖加热至吉利丁片溶化成抹茶煳备用

4、打发鲜奶油（搅拌表面会出现纹路有点流动性）

5、抹茶煳+打发鲜奶油+蜜红豆拌匀倒入模型中外层盖保鲜膜冷藏8H

---

---