用料

草莓500克糖2大匙动物性鲜奶油400毫升马林糖（蛋白脆饼）适量

混乱伊顿的做法

步骤1:将200克草莓或自己喜欢的水果切小块，备用（我用了杂莓）。再将300克的草莓放入小锅内，与2大匙糖拌匀，用中火煮沸，然后转小火煮约10分钟至浓稠，待凉备用（*也可简单将果酱加少许水拌匀成酱汁）

步骤2:可买现成的马林糖（蛋白脆饼），也可自己做，食谱参考＞将马林糖弄碎成小块（不要太细）

步骤3:用电动打蛋器打发动物性鲜奶油至软性发泡softpeak

步骤4:将水果，马林糖及已打发的动物性鲜奶油在大碗内拌匀

步骤5:然后倒入甜点杯内，再淋上[步骤一]的果酱即成！

步骤6:成品

步骤7:上桌

---

---