用料

羊肉片300G九层塔适量蒜末1大匙姜末1大匙红辣椒(切粗粒)1根高鲜味精1/4茶匙沙茶酱2大匙米酒1大匙糖少许乌醋1茶匙

塔香炒羊肉的做法

步骤1:准备好各项食材.清洗完成.

步骤2:姜切末,蒜切末,红辣椒切粗粒.

步骤3:起油锅,蒜末,姜末,小火爆香至香味出.

步骤4:将羊肉下锅与爆香的姜末,蒜末拌炒至羊肉香味出,将米酒从锅边呛入,增加香气.放入高鲜味精,再依序放入沙茶酱,糖,拌炒均匀.

步骤5:起锅前将乌醋,九层塔,红辣椒,放入锅中快速拌炒.即可完成香味四溢*塔香炒羊肉*

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