万圣可爱南瓜餐包

新鲜南瓜泥100公克橄榄油20公克牛奶25公克细砂糖30公克苏打饼5片巧克力豆适量苏打饼适量苦甜巧克力50公克新鲜南瓜泥50公克高筋面粉150公克牛奶80公克橄榄油20公克速发酵母3公克盐3公克细砂糖35公克

步骤1:首先将5片苏打饼打碎。(没有机器也可以用手敲碎)

步骤2:南瓜蒸熟后取100公克南瓜泥，加入步骤1的饼干屑，以及其他制作南瓜泥的食材拌匀，然后将拌好的馅料秤重，再平均分成6等份。(比如秤出来是240公克，那除以6，每一等份就是40公克。)

步骤3:面团的材料全部一起拌匀，面包面团就完成了，静置发酵1小时。

步骤4:一小时到后，将面包面团平均分成6等份。(一样先秤重，再均分成6等份。)，分好后，静置15分钟。

步骤5:15分钟后，把六个面团压扁、压平，包入南瓜馅后滚圆。

步骤6:用料理用的线，把包好南瓜馅的面团绑起来。绑好后静置发酵半小时。

步骤7:半小时到后，以170度烘烤20分钟即可出炉，出炉后把料理用的线取下。

步骤8:苦甜巧克力隔水加热融化。

步骤9:用锯齿刀把自然の颜苏打饼切割成数个小正方形和小三角型，要组装南瓜头上的巫师帽用的。

步骤10:第9步骤切好的饼干沾上巧克力后，黏到出炉、已冷却的面包上，表面画上南瓜表情、黏上彩色巧克力豆，可爱的南瓜餐包就完成了。

步骤11:装饰的素材可以选择自己喜欢的，或是不想装饰也都可以喔!祝大家万圣节快乐^^