大目鲈鱼清蒸柠檬鱼

红目鲢2尾香菜1小把辣椒适量蒜头适量柠檬汁适量鱼露适量椰糖适量

步骤1:先把酱汁做起来备用-将香菜小小段

步骤2:切辣椒

步骤3:切蒜头

步骤4:加入鱼露

步骤5:加入柠檬汁

步骤6:加入椰糖

步骤7:材料如图

步骤8:好新鲜的鱼~鱼鳞很亮

步骤9:轻划一刀

步骤10:把皮剥掉

步骤11:里面有少许血块.所以蒸鱼后的水要丢弃!

步骤12:水要先煮开

步骤13:水开之后才放鱼~

步骤14:蒸鱼的水要丢弃!

步骤15:再看一遍~蒸鱼的水要丢弃!!

步骤16:很新鲜的鱼~蒸熟之后眼珠子都还在!

步骤17:淋上酱汁就上桌囉!!

步骤18:您如果懒得做酱或家里刚好没材料也可以用泰泰风鲜蒸柠檬鱼的方便酱!!

步骤19:有蒜头.香菜.柠檬汁很方便

步骤20:一汤匙的酱对一汤匙的热开水

步骤21:鱼是热的!酱是冷的!所以要对热开水

步骤22:没加色素!香菜高温煮过不太绿~但味道很棒!!