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用料
苦甜巧克力100g无盐安佳奶油100g可可粉20g鸡蛋(全蛋)2颗细砂糖70g香草精1/4茶匙小苏打粉1/4茶匙低筋面粉60g防潮糖粉(装饰)个人喜好高熔点巧克力豆个人喜好
爆浆布朗尼的做法
步骤1:苦甜巧克力+无盐奶油+可可粉，用隔水加热法（也可以选用微波炉先微波），依序加入拌匀。拌匀后的巧克力浆先放置旁边。全蛋2颗+细砂糖+香草精，在另个容器用打蛋器拌匀。两者拌匀后的材料再一起倒入混合。两者拌匀后的材料再一起倒入混合。
步骤2:这时加入小苏打粉+低筋面粉，将所有材料拌匀。加入高熔点巧克力豆（这边依个人喜好，你也可选择不加）。烤箱先预热160度10分钟。将备好的材料倒入烤盘容器（我有用烤盘+蛋糕纸铺层），然后送进烤箱烤约莫15分钟上下。完成后，蛋糕拿出待冷却10分钟再洒糖粉上装饰，即可完成热呼呼爆浆布朗尼囉:)