用料

鸡翅(含小腿)5只青葱1大支红辣椒半条蒜头3瓣八角2粒冰糖0.5-1汤匙酱油50cc水250cc

香卤鸡翅的做法

步骤1:将鸡翅的翅与小腿切开后洗净，平放入锅中。

步骤2:蒜头去皮、青葱切段、红辣椒去籽，分别放入锅内鸡翅上，再加上八角及适量冰糖。

步骤3:加入50cc的酱油及250cc的水，稍微淹过鸡翅。

步骤4:盖锅盖，开大火滚煮后，再转小火。

步骤5:小火炖煮约25-30分钟

步骤6:鸡翅起锅摆盘，淋上卤汁，香喷喷的卤鸡翅完成！

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