用料

肝连800G番茄1粒姜1些辣椒1条当归1-2片黄耆10G当参15G白萝卜200G味精7G葱2支姜1块盐8G酒少许水200CC豆瓣酱2T番茄酱2T酱油膏2T糖1t料理酒1T味精适量盐1/4t高汤200CC辣椒油1t香油1t

五更肝连的做法

步骤1:肝连川烫_清洗切块_用汤锅加水及调味料(1)煮开,加入中药材,焖煮40-50分钟,煮熟捞起,高汤留下

步骤2:葱切段,蒜头辣椒及姜切片,白萝卜切块,番茄切块.将白萝卜及蕃茄川烫到熟

步骤3:炒锅加沙拉油爆香辛香料

步骤4:加入调味料(2).加入烫好的肝连/白萝卜/蕃茄

步骤5:焖煮5分钟勾芡起锅

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