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用料
鸭肉块200克红曲面线1把当归5克黄耆.枸杞各5克甘草.党参.熟地各2克桂枝3克盐巴1小匙米酒少许
当归鸭红曲面的做法
步骤1:所有中药材及鸭肉稍微清洗后沥乾，备用。
步骤2:红曲入面体，自然健康又营养；烹调后面体呈现自然红透色泽，不含人工色素及防腐剂水滚后立刻将红曲面线均匀放入锅中稍微用筷子拨一下面线
步骤3:等面线浮起后，即可捞起~~建议烹煮时间:2分钟
步骤4:将红面线捞起放入碗中备用
步骤5:鸭肉块放入沸水中汆烫去血水
步骤6:将所有材料、中药材与米酒放入电锅内锅，外锅加一杯水，盖上锅盖，按下开关
步骤7:待开关跳起续焖30分钟后，加入盐调味即可
步骤8:当归泡米酒自制当归酒备用
步骤9:将步骤7盛入步骤4最后淋上当归酒增加香气