用料

金针菇一包舞菇一包火锅五花肉片一盒葱一支酱油2大匙味啉2大匙胡椒盐一小匙米酒1大匙

肉卷金针菇拌舞菇的做法

步骤1:食材准备金针菇切去根部，在袋中洗净舞菇切除根部，掰开备用

步骤2:用肉片将金针菇卷起来卷的时候稍微用力，让肉和金针菇贴紧

步骤3:一包金针菇刚好配七片肉片将卷好的肉卷，切成三段

步骤4:开口面朝下，下锅煎至有点焦黄，即可关火

步骤5:取一小锅，将舞菇放入底部，加入调味料

步骤6:再将肉卷摆上，淋上一点煎肉时产生的肉汁

步骤7:放入电锅，外锅半杯水，待其跳起

步骤8:因为底部的汤汁很油，所以我倒除了汤汁，倒扣在盘子上

步骤9:最后洒上一点葱花就好囉！

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