用料

白肉200克,蛋2颗,埔里蔗香培根2片,有机葱2根,绿节瓜1条,黄节瓜黄椒随意

便当菜的做法

【培根葱蛋】

1.炒培根出油微焦取出剪小块

2.青葱剪碎

3.1+2+蛋拌匀

4.中火以培根油煎蛋

【榨菜豆干肉丝】

1.豆干切丝用热水泡一下、榨菜丝（前一晚切好泡水去咸）

2.少油依序下蒜片、肉丝（煮熟白肉切丝）、豆干

3.豆干稍微有一点颜色后，加榨菜丝拌炒

4.加点酱油、糖拌炒

【节瓜黄椒】

1.节瓜两面煎出颜色

2.下黄椒炒一下

3.加点玫瑰盐

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