用料

鸡肉半鸡壶底荫瓜罐头一罐大蒜三瓣

简单下饭瓜仔鸡的做法

步骤1:备料:把切好的鸡肉用水烫过一遍不需要太熟表面有白白的就可以了大蒜拍好切成小块备着。鸡皮本身油脂就很肥了扒下一块在热锅里很快就能逼出油来就不需要额外再加油了喔!

步骤2:切好的大蒜丢进锅里炒一炒大蒜有一点微微黄就可以把鸡肉丢进去炒了

步骤3:有的人家里会自己做荫瓜没有点亮这项技能的话直接买罐头也可以(个人觉得爱之味的最好吃)

步骤4:鸡肉稍微跟大蒜拌炒之后就把整罐荫瓜罐头连汤水一起到下去

步骤5:鸡肉记得均匀翻面吸收汤汁后关小火盖上锅盖闷一下(5-10分钟)期间记得也要注意翻搅喔等到鸡肉变成这种亮亮的咖啡红色就完成啦!

步骤6:上桌

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