用料

猪梅花火锅肉片6片芦笋6支蒜头1瓣太白粉少许盐巴少许黑胡椒少许

蒜香芦笋猪肉卷的做法

步骤1:芦笋削去根部粗皮、蒜头切片、肉片上均匀撒上盐巴、黑胡椒后备用。

步骤2:在肉片上撒些太白粉，再将芦笋包卷起来（末端开口处可以多些太白粉固定）。

步骤3:起热油锅，将芦笋肉卷的开口处朝下，排入锅内先煎。

步骤4:底面煎至上色后，再翻面续煎，并加入蒜片煎至香气传出。

步骤5:等芦笋肉卷煎熟后，再撒上盐巴、黑胡椒即完成。

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