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用料
市售豆腐半盒红萝卜2片炸豆包半片杏包菇/任何菇类8朵四季豆6根萝卜干2茶匙起司片1片麻油/香油1汤匙胡椒粉适量全蛋1颗面粉3汤匙罗勒叶少许
缤纷豆腐煎的做法
步骤1:切丁:起司片、四季豆、杏包菇、炸豆包、红萝卜(红萝卜需切更小的丁较容易熟)
步骤2:炒豆包炒到香味出来利用豆包本身的油炒即可
步骤3:放入红萝卜
步骤4:放入杏包菇
步骤5:待杏包菇炒香放入四季豆
步骤6:加入萝卜干
步骤7:把豆腐放入盆中
步骤8:把炒香的料+切成丁的起司倒入盆中混合一下食材
步骤9:加入麻油
步骤10:加入胡椒粉
步骤11:打入一颗蛋
步骤12:加入面粉把食材搅拌均匀
步骤13:用一根汤匙舀出一匙的馅料放入锅中
步骤14:中小火煎一面约2分钟
步骤15:煎至两面金黄即可出锅
步骤16:摆盘后撒上罗勒叶完成