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用料
糙米饭1碗小南瓜(蒸熟)200g虾仁6只蛤蜊8个洋葱1/2个绿花椰少许红萝卜1/4条蒜仁3颗姜1小段盐巴少许义大利香料少许黑胡椒少许鸡高汤500cc
低卡南瓜海鲜饭的做法
步骤1:红萝卜切丁、花椰菜切小朵、洋葱切丁、姜切片，南瓜蒸熟去皮备用，烫熟绿花椰菜与红萝卜丁备用。用果汁机加高汤打碎南瓜、洋葱、姜片、蒜仁成泥。先用橄榄油将糙米饭翻炒，再加入南瓜泥拌炒，加高汤焖到滚，放入虾仁与蛤蜊，撒上些许盐巴，再盖上锅盖续焖至海鲜熟，最后撒上黑胡椒粉跟义大利香料即可