用料

鲷鱼片半包洋葱半颗木薯粉1大匙番茄酱3大匙酱油1小匙糖2小匙乌醋少许白开水50CC蒜末1小匙姜末1大匙

糖醋鱼片的做法

步骤1:准备材料~洋葱切丝，蒜姜切成末

步骤2:将鲷鱼片表面沾上薄薄一层木薯粉

步骤3:等油热，放入鲷鱼片半煎炸煮熟~

步骤4:鲷鱼片捞起备用，将油捞起来一部份(剰一大匙爆香)

步骤5:先将蒜末、姜末爆香

步骤6:再加入洋葱炒软

步骤7:加入番茄酱，稍微拌炒一下

步骤8:再加入乌醋、水、糖和酱油~将酱汁煮沸后，可以试看看味道

步骤9:将鲷鱼片加入酱汁拌匀，就完成了!!

步骤10:完成

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