用料

鲜虾五尾白葡萄酒50cc义大利面80克巴西里1根洋葱1/4颗蒜末2颗蕃茄糊1匙干辣椒1根

鲜虾义大利面的做法

步骤1:蒜末洋葱丁巴西里切末（梗叶分开）干辣椒切末虾头与虾身分开煮面的水需加入二大匙的盐待水滚后再加入面（80克约一个成年男性的量）

步骤2:少量橄榄油将虾头炒香后加入少量的水煮滚30秒后将虾汤另外装着虾头丢弃

步骤3:洋葱蒜末干辣椒末巴西里梗用少量橄榄油拌炒

步骤4:加入蕃茄糊虾汤白葡萄酒

步骤5:拌煮一下可依状况加入适量的煮面水

步骤6:面约七八分熟时将面取出与虾一起加入酱汁锅内拌炒

步骤7:最后再加上巴西里叶末拌一下就可以上桌囉！

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