用料

鲷鱼3片葱约2支蒜头约3～5粒姜丝适量酱油露1.5～2大匙米酒一茶匙水一大匙

葱烧台湾鲷的做法

步骤1:食材准备好…葱切段葱白葱绿分开…蒜头切片或末都可

步骤2:鲷鱼稍微冲水洗净…用厨房纸巾吸干水分…双面抹上米酒备用

步骤3:调味酱汁…淬酿酱油露+米酒+水

步骤4:热锅倒入约0.5-1大匙油,开小火下葱白段炼葱油…煎至金黄色…(葱烧酱汁要来拌饭,油我下一大匙…葱油很香哦！)

步骤5:下蒜头.姜丝及鲷鱼片稍微煎一下…倒入调好的酱汁及葱全加入烧煮至鲷鱼熟透即可~

步骤6:烧煮中间可翻一次面会更入味哦！

步骤7:简单美味的葱烧鲷鱼完成囉~

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