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丰年有余啄
为您提供丰年有余啄的菜谱，包括丰年有余啄的做法,丰年有余啄的做法步骤,丰年有余啄怎么做好吃等详细内容。
用料
五谷杂粮米1杯寿喜烧1小匙寿喜烧1大匙新鲜栗子5个南瓜适量猪梅花肉约40克新鲜香菇5朵红萝卜少许葡萄干少许小黄瓜少许甜辣酱少许
丰年有余啄的做法
步骤1:准备食材。
步骤2:五谷杂粮米洗干净，浸泡2小时。五谷杂粮米水沥掉，加1/2杯水和1小匙的「寿喜烧」拌匀。
步骤3:入电锅蒸熟，外锅1.5杯冷开水。南瓜适量一起蒸熟(制作小鸭用)。
步骤4:新鲜南瓜连皮切小丁状；猪五花肉切成肉丝。新鲜栗子也切成小丁状。
步骤5:这是蒸熟的五谷杂粮米
步骤6:冷锅冷油炒肉丝。
步骤7:加南瓜丁、栗子丁，一起拌炒香。加1大匙「寿喜烧」拌炒匀。最后加蒸熟的五谷杂粮米拌炒匀，成馅料。
步骤8:红萝卜排底部，五谷杂粮米馅料放入填满。
步骤9:压紧实。
步骤10:入电锅，外锅1.5杯冷开水蒸熟软，成五谷杂粮米糕。新鲜香菇一起蒸熟。
步骤11:小黄瓜铺底，五谷杂粮米糕倒扣摆盘，香菇排上。另外排成稻穗图案。辣椒酱要不要加，随个人喜好。南瓜泥捏成黄色小鸭图案，嘴巴用红萝卜制作，葡萄干制作眼睛的部份。
步骤12:年节期间，油饭、米糕的食材改为五谷杂粮米，健康吃，让家人吃得健康、又美味。