用料

牛腱900克洋葱半颗葱1根辣椒1根蒜头45瓣热水1000ml寿喜烧酱2大匙香菜适量辣椒1根黑醋少许葱半根白芝麻少许香油1小匙蒜头2瓣

凉拌牛肉片的做法

步骤1:准备一冷水锅,放进牛腱肉煮到水滚后,继续煮约10分钟,倒掉血水后洗净

步骤2:准备一锅,放进牛腱.葱.洋葱.蒜头.辣椒.卤包和1000ml的热水,进电锅,外锅3杯水,跳起来后将牛腱反面后,外锅再放3杯水,跳起来后闷30分钟,拿出来待凉切片备用

步骤3:将调味料切细

步骤4:加入甘甜榖盛寿喜烧酱

步骤5:调成寿喜烧调味料

步骤6:淋上切好的牛腱肉片上就完成了

---

---